{Bean To Bar} Le 1er Annuaire International Des Artisans Chocolatiers Cacaofévier


ÊTES-VOUS BEAN TO BAR ?

 

L’ Annuaire International Des Artisans Chocolatiers Bean To Bar – Cacaofévier & distributeurs de tablettes.

 

Vous êtes bean to bar mais vous n’êtes pas (encore) référencé dans l’annuaire Bean To Bar ci-dessous et vous vous dites que la vie est vraiment trop injuste et que c’est pas normal ?

bean to bar

 

Pour vous inscrire gratuitement ici, vous pouvez laisser dans la partie « commentaires » réservée à cet effet en bas de cette page, votre nom et vos références (blog et/ou site web) :

si vous êtes un petit producteur de cacao, un chocolatier artisan Bean To Bar, un distributeur de tablettes en boutique, que vous travaillez dans une démarche équitable, respectueuse de l’être humain, de l’environnement, et que vous êtes aussi sympa que moi, je vous réserve une place privilégiée ici 😉

(Bakchich ? Non merci, c’est pas du tout le genre de la maison ! )


FRANCE ARTISANS CHOCOLATIERS

 


FRANCE – MONACO

DISTRIBUTEURS DE TABLETTES


BELGIQUE ARTISANS CHOCOLATIERS

 


BELGIQUE DISTRIBUTEURS DE TABLETTES

 


QUÉBEC – CANADA

 

 


VIETNAM – INDE

  • Bean Therapy http://www.beantherapy.in/

USA – ISRAEL

 


 

L’artisan chocolatier « Bean To Bar » appelé aussi en Français « Cacaofévier », revient au savoir faire d’antan pour fabriquer son chocolat lui-même dans son atelier, en transformant les fèves jusqu’à la tablette : torréfaction des fèves, concassage, vannage, conchage, tempérage, cinq étapes incontournables.

 

« LE MEILLEUR CHOCOLAT N’A BESOIN D’AUCUN ARTIFICE, NI D’ADDITIFS : LES FÈVES DE PREMIER CHOIX SE SUFFISENT À ELLES-MÊME » ALICE VOISIN

 

Naissent de ce travail des tablettes d’exception, chacune signée de l’empreinte gustative de son Maître, avec la promesse d’une palette d’arômes et de saveurs d’origine sans aucun additif.

 

« CHOISIR SES FÈVES À LA SOURCE PERMET AUX CHOCOLATIERS DE NOUER DES RELATIONS AVEC LES PRODUCTEURS DE CACAO, D’OBTENIR UN PRODUIT FINI QUI CORRESPOND VRAIMENT À SES ATTENTES MAIS AUSSI DE CONTRIBUER À DES RELATIONS COMMERCIALES PLUS SAINES ET RESPECTUEUSES DES PETITS PRODUCTEURS. » KOSAK | CATHERINE & NATHALIE

 

Bean-To-Bar-Cacaofevier

Ann Packwood/Xocolatl Small Batch Chocolate